Daržovių sriuba su grikiais

Posted on | March 29, 2012 | 11 Comments

Kol dar pavasaris ne visiškai atėjo į mūsų kiemą, noriu pradžiuginti Jus šildančia ir labai skania sriuba. Ją gaminome kartu su Jule, pavasariniam žurnalo “°C” numeriui. Panašaus stiliaus sriubų anksčiau neviriau ir grikių į jas dėti nebandžiau, o veltui! Rezultatas tikrai labai puikus! Trumpai drūtai – rekomenduoju! :)

4–5 porcijoms reikės:

  • aliejaus kepti
  • 1 svogūno
  • 1 morkos
  • 1/2 paprikos
  • 2 stiklinės vandens
  • 2 stiklinės sultinio
  • skardinės (400 g) pupelių
  • 1/2 skardinės (200 g) kukurūzų
  • 1/2 stiklinės grikių kruopų
  • druskos

Mažoje keptuvėje įkaitiname aliejų. Sudedame smulkiai kapotą svogūną, apkepiname. Ten pat sudedame tarkuotas morkas, išmaišome ir kepame, kol morkos suminkštės. Sudedame kubeliais pjaustytą papriką. Kepame dar kelias minutes.

Puode užviriname vandenį, sumaišytą su sultiniu. Sudedame kepintas daržoves, pupeles, kukurūzus, praplautas grikių kruopas. Įberiame šiek tiek druskos. Verdame apie 20 minučių arba kol išvirs grikiai.

Skanaus :)

Receptas ruoštas žurnalui “Debesys”.

Share Button

Susiję įrašai:

Tradicinė mišrainė kitaip
Šokoladiniai ledai su vyšniomis

Comments

11 Responses to “Daržovių sriuba su grikiais”

  1. avatar Juliana
    March 30th, 2012 @ 1:54 am

    Mmm, kaip skaniai atrodo… būtinai išbandysiu. Mėgstu tokio stiliaus sriubas – ir nekaloringa, ir labai sotu :)
    O grikiai – atskiras gėris :)

  2. avatar Ausrra
    March 30th, 2012 @ 12:25 pm

    Tikrai, ši sriuba net labai verta dėmesio. Nežinau, ar šiuolaikinės jaunos mamytės verda grikius savo mažyliams, bet mano vaikai užaugo ant grikių košės ir pieniškos grikių sriubos. Iki šiol tai tikriausiai mūsų pačios mėgstamiausios kruopos, o kad jas galima dėti į verdamą sriubą, ačiū Viktorijai, kuri priminė :0)

  3. avatar Viktorija
    March 30th, 2012 @ 3:42 pm

    Pasirodo, ir aš mėgstu :) Kukurūzų, paprikų ir grikių derinys tiesiog superinis :)

  4. avatar Viktorija
    March 30th, 2012 @ 3:44 pm

    Ir šiuolaikinės mamos, bent jau aš, verda grikių košę :) Bet tik išvirusi šią sriubą, aš supratau, kad jos puikiai tinka ir daržovių sriuboms :)

  5. avatar Vilma
    April 4th, 2012 @ 12:03 pm

    Foto – nerealios!

  6. avatar Viktorija
    April 4th, 2012 @ 6:51 pm

    Ačiū, Vilma! :)

  7. avatar Aistė
    April 24th, 2012 @ 11:25 am

    Ačiū už receptą, mums labai patiko! :) Net sūnelis 1,5 metukų kirto, net ausys linko:))

  8. avatar Viktorija
    April 25th, 2012 @ 9:30 am

    Į sveikatą! Labai džiaugiuosi, kad patiko. Mano mažoji irgi su malonumu valgė :)

  9. avatar ooo
    February 11th, 2014 @ 6:15 pm

    Kokios pupelės turėtu būti?
    Ar tiktu žalia paprika?

  10. avatar Viktorija
    February 11th, 2014 @ 10:42 pm

    Pupelės paprastos baltos, ne pomidorų padaže. Gali būti ir tiesiog namie virtos. O paprika tiktų ir žalia, jei Jums patinka jos skonis. Man raudonos daug saldesnės ir skanesnės atrodo :)

  11. avatar Grikių ir daržovių sriuba | O man skanu!
    June 3rd, 2014 @ 9:04 am

    […] į puodą, įbėriau druskos, pipirų ir dar šiek tiek paviriau. Skanaus ;)   Recepto šaltinis: http://receptumedis.lt […]

Leave a Reply






3 + 1 =

  • Valgiaraštis

  • Produktai

  • Facebook

  • Reklama