Nors esu išsisaugojusi galybę receptų visiems gyvenimo atvejams, kartais būna taip, kad pamatau receptą ir suprantu – noriu jį pasigaminti čia ir dabar. Taip atsitiko ir šį kartą, pamačiau Aušros morkų keksą ir nenusiraminau, kol neišsikepiau ;) Jis tikrai labai labai skanus!

Iš tikrųjų, jį išsikepti nebuvo taip paprasta, nes mano I. pareiškė, kad nori visai ne kekso, o keksiukų ir be to šokoladinių :D Teko gelbėti situaciją ir kepti mano mėgstamus žaibiškus šokoladinius keksiukus, o morkų keksas irgi tapo keksiukais… :) Nemanau, kad skonis nuo to nukentėjo, o išvaizda tai tik pagerėjo.

Taigi, morkinių keksiukų receptas žemiau. O žaibiškų šokoladinių keksiukų receptą sužinosite, jei pavartysite naują knygą “Gyventi skanu“. Jau girdėjote apie ją? Taip taip, čia ta pati knyga, prie kurios prisidėjo daug Jūsų mėgstamiausių maisto tinklaraštininkų, o tarp jų ir aš! Valio! :)

Na ir iškalba mano… Tiek daug norėjau pasakyti, bet tilpau kaip visada į kelis sakinius :)

Keksiukams reikės:

• 215 g miltų (naudojau per pusę paprastų kvietinių ir speltos)
• 1/2 a. š. sodos
• 1 kupino a. š. kepimo miltelių
• 1/2 a. š. cinamono
• 1/2 a. š. kardamono
• 1 kupino a. š. vanilinio cukraus
• žiupsnelio druskos
• 80 g rudojo cukraus
• 120 g sviesto
• 2 didelių kiaušinių
• 140 ml  grietinės
• 1 ir 1/2 stiklinės smulkia burokine trintuve sutarkuotų morkų (dvi stambios morkos, apie 300 g)
• 10 saldainių “Karvutė”

Minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno labai gerai išmaišykite. Įmaišykite grietinę.

Miltus persijokite ir gerai išmaišykite su soda, druska, kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi, cinamonu ir kardamonu. Palaipsniui, maišydami suberkite į skystąją tešlą.

Nuo tarkuotų morkų nuspauskite skysčių perteklių (tiesiog, imkite saujomis ir šiek tiek nugręžkite) ir sudėkite į tešlą. Gerai išmaišykite.

Saldainius smulkiai sukapokite ir taip pat įmaišykite į tešlą, kad vienodai pasiskirstytų.

Paruoštą tešlą sukrėskite į popierinėmis formelėmis išklotą keksiukų kepimo formą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 35 minutėms.

Skanaus :)

Receptas iš “Tarp vėjo gūsių”.

Hm… Pažiūrėjau į paskutinio įrašo datą ir net pačiai liūdna pasidarė. Laikas bėga greitai ir be naujų įrašų. Vis bandau priprasti prie darbo ritmo. Jau kaip ir pripratau, bet visas laikas pasidalina darbui, šeimai ir miegui, niekam kitam jo nebelieka. Sugalvojau, reikia maistą ruošti ir fotografuoti kartu su šeima, bus tinklaraščiui tik į naudą :)

Neseniai viename maisto tinklaraščiu perskaičiau komentarą apie tai, kad recepte naudojama soda, bet yra nugesinama actu, todėl jos visiškai nesijaučia. Ir neištvėriau, nusprendžiau pasisakyti. Lietuvoje vis dar labai populiaru gesinti sodą actu, savo nuožiūra kepimo miltelius receptuose keisti soda ir atvirkščiai. Todėl šiandien noriu papasakoti apie tai, kuo gi skiriasi kepimo milteliai nuo sodos ir kada reikia naudoti vieną ar kitą.

Taigi, ir soda ir kepimo milteliai naudojami tam pačiam tikslui, juos dedame į tešlą tam, kad galutinis kepinys pasidarytų puresnis ir minkštesnis. Reakcijos metu abu šie produktai išskiria anglies dioksidą, kurio burbuliukai ir išpurena tešla. Bet, soda išskiria anglies dioksidą po to, kai sureaguoja su rūgštimi (kefyru, actu, kakava ir t.t.). O kepimo miltelių sudėtyje jau yra rūgšties, todėl tam, kad prasidėtų reakcija, reikalingas tik skystis.

Todėl:

• sodą rekomenduojama naudoti, jei tešloje yra rūgščių produktų (kefyro ir pan.). Taip tešla ne tik išpurenama bet ir jos skonis pasidaro švelnesnis, ne toks rūgštus.
• kepimo miltelius, jei rūgščių tešloje nėra (pvz. tešlos pagrindas yra pienas).

Naudojant sodą, svarbiausia yra nustatyti teisingą jos kiekį. Nes jei jos įbersime per daug ir rūgšties neužteks, kad sureaguotų visa soda, jos skonis gali sugadinti patiekalą. Bet, jei prieš beriant į tešlą mes nugesiname sodą actu, tai visa reakcija įvyksta šaukšte! O tešlą kildins tik jos mažas nesureagavęs likutis. Manau, daug teisingiau tiesiog berti mažiau sodos :)

Ir paskutinis klausimas, kodėl kartais receptuose naudojama ir soda ir kepimo milteliai? Viskas labai paprastai. Tokiais atvejais, tešloje būna per mažai rūgšties ir atitinkamas sodos kiekis nesugeba tinkamai pakelti tešlą. Todėl papildomai į pagalbą kviečiami kepimo milteliai.

Tikiuosi, dabar Jums pasidarė aiškiau :)

Šokoladiniai keksiukai:

• 90 ml stiprios kavos
• 70 ml aliejaus
• 1 stiklinės kefyro
• 1 ir 1/2 stiklinės miltų
• 2 v. š. kakavos
• 1 a. š. sodos
• žiupsnelio druskos
• 1 a. š. vanilinio cukraus
• 1 ir 1/2 stiklinės tamsiai rudojo cukraus
• migdolų drožlių papuošimui

Receptas labai paprastas, tereikia viename dubenyje sumaišyti sausus produktus (miltus, persijotą kakavą, sodą, druską, vanilinį ir paprastą cukrų). O kitame sumaišyti skystus (kavą, aliejų ir kefyrą). Toliau sausus produktus, suberiame į skystus ir maišome iki vienalytės masės.

Supilame tešlą į keksiukų formeles, papuošiame migdolų drožlėmis ir kepame apie 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Kaip matote, šiame recepte naudojama soda, o rūgštūs produktai yra kefyras ir kakava. Tešla puikiai iškyla ir sodos visai nesijaučia :)

Skanaus :)

Burokėliai desertuose – ekstremalu? Tikrai ne! Pasirodo, nuo 9 iki 16 % burokėlių masės sudaro cukrus. Bet vis dėlto, tai daržovė, todėl desertai iš jų ne tik skanūs, bet ir sveiki. Galbūt, Jūsų mažyliai nemėgstantys daržovių, pamėgs šiuos keksiukus?

12 keksiukų reikės:

Tešlai:

• 75 g nesaldintos kakavos miltelių
• 175 g miltų
• 2 a. š. kepimo miltelių
• 225 g cukraus pudros
• 3 kiaušinių
• 225 g nevirto burokėlio
• 100 ml giros
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus

Papuošimui:

• 200 g švelniosios varškės
• 200 g minkšto sviesto
• 2 a. š. klevų sirupo
• 50 g cukraus pudros
• saujos pakepintų saulėgrąžų

Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.

Keksiukų kepimo formą išklokite vienkartiniais popieriukais arba ištepkite sviestu.

Į didelį dubenį persijokite kakavą, cukraus pudrą, miltus ir kepimo miltelius. Suberkite cukrų ir išmaišykite. Burokėlius sutarkuokite smulkia (bulvių) tarka. Įmuškite į juos kiaušinius, išplakite. Įmaišykite girą ir aliejų. Burokėlių masę supilkite į miltus. Maišykite tik tiek, kad visi miltai sušlaptų – nepermaišykite.

Gautą tešlą sukrėskite į keksiukų formeles (užpildykite apie du trečdalius jų tūrio). Visą tešlą būtina iškepti vienu kartu, nes pastovėjusi ji blogai kyla.

Kepkite 20 – 25 minutes. Išimkite iš orkaitės ir palikite ant grotelių vėsti.

Kol keksiukai aušta, paruoškite kremą. Varškę išsukite su minkštu sviestu. Įmaišykite klevų sirupą bei cukraus pudrą. Ataušusius keksiukus papuoškite kremu ir apibarstykite kepintomis saulėgrąžomis.

Skanaus :)

Kai dauguma tinklaraštininkų jaudinosi, kad dienos trumpėja ir geroms nuotraukoms padaryti lieka tik savaitgaliai, aš tyliai džiaugiausi, kad dar nedirbu ir galiu fotografuoti dieną. Bet, praktika parodė, kad desertus, aš vis dėlto, dažniausiai kepu vakarais… Tokiais atvejais, iškyla dilema, bandyti fotografuoti su dirbtiniu apšvietimu, ar tiesiog nefotografuoti… Šį kartą, keksiukai gavosi per daug skanūs. Negalėjau nepasidalinti jų receptu, todėl fotografavau prie lempų šviesos. Ar matosi, kad nuotraukos darytos ne dieną? Kaip tokiais atvejais darote Jus?

Beje, apie keksiukus. Jie kaip ir visi kepiniai su žemės riešutų sviestu, gavosi fantastiškai skanūs. Kvapnūs, minkšti ir purūs, su tamsaus šokolado ir sūdytų riešutų gabaliukais… Mmm…

Keksiukams reikės:

• 1 ir 1/2 stiklinės miltų
• 1 a. š. kepimo miltelių
• 1/4 a. š. kepimo sodos
• 75 g kambario temperatūros sviesto
• 1/3 stiklinės žemės riešutų sviesto
• 1/2 stiklinės tamsiai rudojo (muscovado) cukraus
• 1/3 cukraus
• 1 kiaušinio
• 1 a. š. vanilinio cukraus
• 1/2 stiklinės kefyro (arba natūralaus jogurto)
• 2 nedidelių bananų
• 1/3 stiklinės kepintų sūdytų žemės riešutų
• 50 g juodojo šokolado

Minkštą sviestą ir žemės riešutų sviestą išplakame iki vientisos masės. Suberiame tamsiai rudąjį, paprastą ir vanilinį cukrų, gerai išmaišome. Įmušame kiaušinį, išplakame. Supilame kefyrą arba jogurtą, išmaišome. Bananus sutriname šakute ir taip pat įmaišome į gautą masę.

Suberiame miltus, kepimo miltelius ir sodą. Atsargiai išmaišome šaukštu tik tiek, kad neliktų sausų miltų.

Žemės riešutus ir šokoladą sukapojame. Porą valgomųjų šaukštų riešutų atidedame. Likusius riešutus ir šokoladą suberiame į tešlą. Išmaišome.

Keksiukų kepimo formą ištepame sviestu, arba išklojame popierinėmis formelėmis. Kiekvieną iki 3/4 pripildome tešla (labai patogu tai daryti ledų šaukštu) ir apibarstome atidėtais riešutais.

Kepame apie 25 minutes iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Atvėsiname ant grotelių.

Skanaus :)

Receptas iš “Pittsburgh Needs Eated”.

Persikeliant į “Receptų medį” pasimetė pora pirmų įrašų. Dar neišsiaiškinau, kodėl taip atsitiko, užtat, vieno recepto skaitytojai jau pasigedo. Malonu, reiškia skanūs buvo keksiukai :) Taigi, nedaugžodžiavus, keliu receptą iš naujo :)

Keksiukams reikės:

• 250 g kvietinių miltų
• 2 a. š. kepimo miltelių
• 150 g baltojo šokolado
• 200 ml pieno
• 2 didelių kiaušinių
• 100 g cukraus
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 90 g minkšto sviesto
• 250 g šviežių arba šaldytų mėlynių

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.

Yra keli būdai, kaip galima kepti keksiukus:

• jei kepate metalinėje formoje, sutepkite ją sviestu arba išklokite vienkartinėmis popierinėmis formelėmis
• jei kepate silikoninėje, niekuo tepti nereikia
• jei kepate tik popierinėse formelėse, naudokite trigubas, nes kitaip jos nelaikys formos

Ištirpiname baltąjį šokoladą kartu su pienu. Suplakame kiaušinius, cukrų, vanilę, sviestą ir ištirpinto šokolado mišinį iki vienalytės masės. Palaipsniui įplakame miltus ir kepimo miltelius, kol masė tampa vientisa.

Jei naudojame šviežias mėlynes, įmaišome jas į tešlą. Jei naudojame šaldytas, įpilame į formelę šaukštą tešlos, užbarstome mėlynių, supilame likusią tešlą (taip darome tam, kad atitirpintų mėlynių sultys nenudažytų tešlos).

Supilame mišinį į formeles (taip, kad tešla užimtų maždaug 2/3 formelės).

Kepame kol gražiai pakils, apie 20 minučių. Atvėsiname ant grotelių.

Skanaus :)

Receptas iš knygos “Paragauk. Tiesiog puikūs receptai. Bandelės”.

Nesu iš tų žmonių, kurie puola į virtuvę vien pamate recepte žodį “skaniausias”, “geriausias”, “nuostabiausias” ir pan. Kartais atrodo, kad žmonės naudojasi šiais epitetais vien tam, kad sudomintų kuo daugiau skaitytojų.  Bet šį kartą, buvo kitaip. Pirma šiuos keksiukus iškepė Asta, vėliau Aušra ir  Indrė. Visos kaip susitarusios kartojo, kad tai vos ne skaniausi kada nors valgyti keksiukai. Ir kas man liko… Tik susigundyti ir išsikepti juos :) Ir ką gi Jūs manot? Šie keksiukai tikrai puikūs: drėgni, minkšti, purūs… Puikus bazinis receptas, kurį galima keisti pagal norus ir spintelės turinį. Vietoj spanguolių ir marcipano puikiausiai tiktų šokoladas, razinos, mėlynės ir net saldainiai “Karvutė”. Ir nors iki manęs šį receptą jau daug kas rašė, tikiuosi, kad atsiras žmonių, kuriems šie keksiukai taps maloniu atradimu.

Keksiukams reikės:

• 200 g švelniosios varškės
• 200 g cukraus
• 200 g miltų
• 150 g sviesto
• 3 didelių kiaušinių
• 1 a. š. kepimo miltelių
• saujos džiovintų spanguolių
• 50 g tarkuoto marcipano
• 1 a. š. vanilės ekstrakto

Vietoj spanguolių ir marcipano galima naudoti:

• razinas
• smulkintą juodą/baltą/pienišką šokoladą
• džiovintus abrikosus/slyvas
• šaldytas/šviežias mėlynes/avietes/spanguoles
• smulkintus saldainius “Karvutė”
• ir dar ką nors, ką Jus labai mėgstate

Sviestą išlydome ir paliekame šiek tiek atvėsti. Suplakame kiaušinius su cukrumi, sukrečiame varškę, sviestą, supilame vanilės ekstraktą ir įberiame kepimo miltelius. Gerai išmaišome (aš maišiau elektriniu maišytuvu). Suberiame miltus ir dar kartą gerai išmaišome. Pabaigoje suberiame džiovintas spanguoles, tarkuotą marcipaną.

Keksiukų kepimo formą išklojame popierinėmis formelėmis, kiekvieną iš jų pripildome tešlos iki 2/3. Kepame 20 – 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Išėmę iš kepimo formos, keksiukus atvėsiname ant grotelių ir ragaujame.

Skanaus :)

Pastebėjau, kad tampu tikra maisto gaminimo maniakė… Net jei svečiai ateina tik stalo žaidimų pažaisti, bet aš turi bent pusvalandį laisvo laiko, iš karto puolu ką nors kepti. Kai norisi ko nors greito ir skanaus, mane visada gelbėja keksiukai. Turiu knygutę, kurioje vien tik keksiukų receptai. Šį kartą rinkausi iš jos pagal principą – ką turiu namie. Gavosi puikus, nekasdieniai, aromatingi keksiukai. Tik kitą kartą kepčiau juos kiek trumpiau, negu nurodyta knygutėje, nes mėgstu kai šokoladiniai kepiniai būna drėgni :)

18 keksiukų reikės:

• 75 g kokoso drožlių
• 125 ml romo
• 250 gmiltų (originaliame recepte buvo 150 g, bet man gavosi labai skysta tešla, todėl nusprendžiau įberti dar)
• 50 g nesaldintos kakavos miltelių
• 2 a. š. kepimo miltelių
• žiupsnelio druskos
• 125 g sviesto
• 250 ml pieno
• 2 kiaušinių
• 150 g cukraus

Kokoso drožles užpilame romu ir paliekame išbrinkti. Į prikaistuvį supilame pieną, sudedame sviestą ir kaitiname ant mažos ugnies tol, kol sviestas ištirpsta. Dubenyje sumaišome sausus produktus – miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską. Kitame dideliame dubenyje iki purios baltos masės išplakame kiaušinius su cukrumi. Į kiaušinius sudedame kokoso ir romo masę, po truputį pilame pieną, beriame sausus produktus ir maišome.

Keksiukų kepimo formą išklojame popierinėmis formelėmis ir iki 3/4 pripildome tešlos. Kepame 20 min (kitą kartą bandyčiau pradžiai 15 min) iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Skanaus :)

Receptas iš knygos “Bandelės”.

O viskas prasidėjo dar vaikystėje… Man patikdavo sukinėtis virtuvėje ir padėti tėčiui gaminti valgyti. Taip, mūsų šeimoje būtent tėtis, o ne mama yra daugumos kulinarinių šedevrų autorius :) Tiesą pasakius, kol gyvenau su tėvais, pati beveik negamindavau. Nors dabar atrodo, kad man visada patiko ruošti valgyti. Matyt, galvodavau, kam kankintis, jei kiti už mane tai daro daug geriau ir greičiau.

Vėliau, išsikėliau gyventi pas būsimą vyrą. Jo pagrindiniai patiekalai buvo dešrelės ir koldūnai iš pakelio, todėl pradėjau gaminti vis dažniau. Daugiausia tai būdavo paprasti patiekalai pietums, ar vakarienei. Nedraugavau su sena to buto orkaite, joje man pusė pyrago gaudavosi žalia, o kita pridegus. O patirties virtuvėje dar neužteko tam, kad sugalvočiau tą pyragą vidury kepimo apversti, todėl saldumynus kepdavau retai :)

Tikras gaminimo bumas prasidėjo po persikraustymo į savo butą. Nauja blizganti virtuvė, puiki elektrinė orkaitė, vestuvėms dovanoti indai. Viskas tiesiog kvietė gaminti. Būtent tuo metu, atradau daugybę kulinarinių tinklaraščių, pradėjau vis dažniau juos skaityti ir kepti, kepti, kepti… O savo tinklaraštį sugalvojau rašyti tada, kai išėjau nėštumo atostogų. Staiga atsirado tiek laisvo laiko, kad prikeptų skanėstų jau nebespėdavome valgyti :) Pagalvojau, kad būtų smagu visus išbandytus receptus turėti vienoje vietoje su pastabomis ir komentarais. Maniau, kad po mažosios I. gimimo laiko nebeliks ir nustosiu rašyti tinklaraštį. Bet per tuos kelis laisvus mėnesius užsikrėčiau šia liga… Jau nebegalėjau sustoti. Dabar per dieną peržiūriu nesuskaičiuojamą kiekį lietuviškų ir užsienio “food blog’ų”. Kompiuteryje esu išsisaugojusi galybę patikusių receptų ir tikiuosi, kad mano tinklaraštis gyvuos dar ilgai. Nuotraukos gražės, tekstai ir receptai bus vis kokybiškesni ir labiau įtraukiantys :) Supratau, kad dabar man jau nebeužtenka tiesiog gaminti pagal kažkieno receptą. Noriu suprasti ir techninius dalykus. Pavyzdžiui, kodėl vienuose receptuose naudojama soda, o kituose kepimo milteliai? Kodėl trapią tešlą reikia gaminti tik iš labai šalto sviesto? Ir dar daug tokių kodėl ;) Jei Jus sudomins, bandysiu dalintis ne tik receptais, bet ir naudingais patarimais :)

Vos nepamiršau. Nepapasakojau koks buvo pirmas tinklaraščio receptas. Tai buvo keksiukai su mėlynėmis ir baltuoju šokoladu.

Tuo metu, man buvo keksiukų manija. Nes pagaminti juos labai lengva, o atrodo jie daug gražiau už paą ir valgyti juos daug smagiau. Tais laikais, recepto nuotrauka man buvo tiesiog įrodymas, kad tikrai jį išbandžiau. Kaip buvo lengva… Dabar, kuo daugiau fotografuoju, tuo sunkiau pačiai sau įtikti ;) Todėl skaitau protingus straipsnius, forumus, bandau ir mokausi :) Palyginkit :) Prieš tai esanti nuotrauka, mano pirmoji. Toliau, šios  dienos rezultatas :)

Mamos gimtadienio proga planavom iškepti tortą, vėliau sugalvojome, kad reikia dar ir romo bobų, kurias mama labai mėgsta, o sesė kaip tik buvo radus patrauklų receptą ir pažadėjo išbandyt. Atrodė, kad desertų bus jau pakankamai daug…bet vakare prieš gimtadienį mama grįžo namo su litru mėlynių ir paprašė iškepti keksiukių, gi nesakysi jai, kad jos lauks jau pakankamai desertų, jokios staigmenos neliktų :)…taigi 1.5 dienos kartu su sese sukomės virtuvėje, iš pradžių jos namuose, paskui – mano. Taigi vienas iš gimtadienio skanėstų – keksiukai su mėlynėmis :)

• 200 g miltų
• 150 g rudojo cukraus
• 100 g sviesto
• 100 ml pieno arba kefyro (naudojau kefyrą)
• 2 kiaušiniai
• 2 v. š. greitai paruošiamų avižinių dribsnių
• stiklinė mėlynių
• 1.5 a. š. kepimo miltelių

Receptas labai paprastas, Viktorija optimizavo iki: sviestą ištirpinti ir sumaišyti su visais biriais produktais. Kiaušinius išplakti ir sumaišyti su visais skysčiais, sumaišyti gautas mases į vieną. Mėlynes sumaišyti su šaukštu miltų ir įmaišyti į tešlą. Kiekvieną formelę pripildyti tešlos iki 3/4 tūrio ir kepti 15 – 30 minučių iki 225 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.

Skanaus ;)

Jau galvojau, atėjo vasara, daugiau laiko praleisiu lauke ir mažiau virtuvėje. Bet oras toks, kad norisi ko nors visai ne vasariško, o šokoladinio. Todėl šiandien – apelsininiai keksiukai su šokolado gabaliukais :) Labai kvapnūs, apelsininiai su dideliais juodojo šokolado kąsneliais :)

Keksiukų tešlai reikės:

• 275 g miltų
• 100 g cukraus
• 1 1/2 a. š. kepimo miltelių
• 1/2 a. š. sodos
• žiupsnelio druskos
• 3 apelsinų tarkuotos žievelės
• 170 g juodojo šokolado
• 115 g tirpinto sviesto
• 155 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
• 1 a. š. vanilės ekstrakto
• 2 kiaušinių

Apelsinų sirupui reikės:

• 50 g cukraus
• 60 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių

Dideliame dubenyje sumaišome miltus, cukrų, kepimo miltelius, sodą, druską ir tarkuotą apelsinų žievelę. Nepamirškite gerai išmaišyti, kad žievelė tolygiai pasiskirstytų. Aš to nepadariau, todėl tešloje kai kur liko dideli žievelės gumuliukai. Šokoladą stambiai sukapojame peiliu. Ir sumaišome su kitais sausais produktais.

Kitame dubenyje sumaišome tirpintą sviestą, apelsinų sultis, vanilės ekstraktą ir kiaušinius. Maišome, kol masė taps vientisa. Supilame ją į sausus produktus. Maišome tik tiek, kad neliktų miltų gumuliukų. Keksiukų kepimo formą išklojame vienkartinėmis popierinėmis formelėmis. Supilame į jas tešlą beveik iki pat viršaus.

Kepame apie 25 min iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Kol keksiukai kepa paruošiame apelsinų sirupą. Apelsinų sultis su cukrumi sumaišome, supilame į puodą ir kaitiname kol cukrus ištirps.

Iškepusius keksiukus kelis kartus subadome dantų krapštuku ir apipilame paruoštu sirupu. Šiek tiek atvėsiname.

Skanaus :)